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Museo del Pane


Piazza Bolognini, 2
26866 Sant’Angelo Lodigiano (LO)

Il Museo del Pane, inaugurato nel 1983, è allestito in cinque sale del Castello Morando Bolognini, sorto nel XIII secolo al centro dell’antico borgo di Sant’Angelo Lodigiano.
Nella prima sala sono presentati i cereali, materia prima per i diversi alimenti, tra cui appunto il pane. In apposite vetrine sono riuniti campioni di grano tenero, grano duro, orzo, riso, mais, miglio, sorgo, avena e segale e le statistiche della loro diffusione nel mondo.
Nella seconda sala sono illustrate, con impostazione prevalentemente didattica e con numerosi attrezzi, le varie fasi del ciclo “Grano-Farina-Pane”, ovvero le modalità per coltivare il grano, per raccoglierlo e per macinarlo.
La terza sala, la più rappresentativa del Museo, riunisce oltre 500 forme di pane (pani veri) delle regioni italiane e di molti Paesi stranieri, europei ed extraeuropei.
Nella quarta sala sono visibili le attrezzature per la produzione del pane: le impastatrici, gli attrezzi del fornaio, un banco da lavoro per impastare a mano, la ricostruzione di forni antichi degli inizi del Novecento.
Nell’ultima sala sono esposte le leggi o “grida” di imperatori e re, ovvero le tasse, i regolamenti e le disposizioni governative emesse nel XVIII e XIX secolo, a testimonianza dell’importanza del pane nel tempo. Sono inoltre presenti composizioni di pani artistici realizzate da abili maestri panificatori.

Orari di apertura: su prenotazione.

Per info e prenotazioni:
Fondazione Morando Bolognini
Piazza Bolognini, 2
26866 Sant’Angelo Lodigiano (LO)
Tel. 0371.211140/41
Fax 0371.210337
info@castellobolognini.it
http://www.castellobolognini.it

Costi d’ingresso:
– Ingresso con guida di accompagnamento: € 4
– Visita con dimostrazione pratica: € 6
– Biglietto cumulativo per l’ingresso ai tre Musei del Castello Morando Bolognini (Museo storico-artistico “Morando Bolognini” + Museo dell’Agricoltura + Museo del Pane): € 6
– Ingresso nei giorni festivi: € 7

Come arrivare:
In auto:
– da Lodi e da Pavia, ex S.S. 235 di Orzinuovi;
– da Melegnano, S.P. 17;
– da San Colombano al Lambro, S.P. 19.

In pullman:
– da Milano, capolinea MM3 di San Donato Milanese: autolinee Star;
– da Lodi stazione FS: autolinee Line s.p.a.

 

Data:ottobre 22, 2012